Aperitivo

Bitter Likör

Aperitivo ist ein bittersüsser und fruchtiger Likör. In reiner Handarbeit wird der Likör in Kleinserien in Zusammenarbeit mit der Sozialinstitution Züriwerk hergestellt.

Ohne künstliche Farbstoffe

Unfiltriert

Aromaprofil

In der Nase treffen frische Orangennoten auf feine kräuterige Nuancen.

Der Auftakt im Gaumen ist geprägt von einer harmonischen Balance zwischen den bitteren Noten der Pomeranze und einer Fruchtigkeit, die sanft von heimischen Kräuternoten begleitet wird. Die Feige rundet das Geschmacksbild mit einer sanften, süsse Tiefe ab. Der bittere Orangenton bleibt elegant im Hintergrund und sorgt für eine angenehme, langanhaltende Komplexität.

Herstellung

Mazeriert und destilliert aus Bitterorangen, Feigen und heimischen Kräutern – ohne künstliche Farbstoffe. Seine goldene Farbe erhält er durch die Mazeration heimischer Wurzeln. Der Likör weist eine leichte Trübung auf, da er ungefiltert ist. Unser Credo: Wir geniessen die ätherischen Öle lieber im Gaumen, als sie herauszufiltern.

Soziale Nachhaltigkeit

Jedes Etikett und jede Kordel wird in reiner Handarbeit von den Mitarbeitenden der Sozialstiftung Züriwerk gefertigt.

Trinkempfehlung

Pur:

• On the Rocks mit einer Orangenzeste

Aperitivo Spritz

• 4cl Laginori Aperitivo

  6cl Proseco

Golden Negroni / Natur pur ohne künstliche Farbstoffe

• 4cl Laginori Zurich Dry Gin

• 4cl Laginori Aperitivo

• 4cl Dy Vermouth Bianco

Aperitivo Tonic

• 4cl Laginori Aperitivo

• 12cl Match Tonic Indian oder Floral